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        如何操作及保養蒸飯柜

             在酒店餐飲行業,有一種約定成俗的說法,只要一家餐廳的米飯做的好,生意就不會差,米飯是我們國家傳統沒事,不管是哪種菜系,都會佐以米飯,其米飯的可口程度決定了顧客對其的認可程度。而如何蒸出健康營養的飯菜呢?那必定有著正確的方法和途徑,下面小編就講講酒店用蒸飯柜的操作和怎樣保養蒸飯柜!

        玻璃可視化蒸飯柜.jpg

        一、操作時請注意以下幾點:


        1、在每次開電蒸飯前請確保蒸飯柜的水龍頭是在打開狀態。



        2、在每次蒸飯前,請更換蒸飯柜里面剩下的水,這樣的飯會更香更健康。



        3、請記得定時清潔柜內衛生,保證食品安全。



        4、如果時間久了有漏氣現象,是屬于蒸飯柜的正,F象,您可以自己調接門的松緊度。



        5、為了達到更好的保溫效果,請盡量減少打開門取飯的次數。



        6、為了達到更好的蒸飯效果,可以節省電耗,請使用熱水來煮飯。



        7、因為柜內水蒸氣比較多,此產品適合用于蒸飯,蒸菜,蒸魚等。如果需要蒸包,您可以選用蒸籠。

        二、保養說明

        玻璃可視化蒸飯柜.png

        1、每次蒸煮之后必須放盡水箱中的余水清潔內箱以下次使用,可有效地避免水垢在浮球閥及發熱管上聚積后引起球閥堵塞及發熱管干燒。如遇結垢方可適量的檸檬酸溶液注入水箱中進行加熱蒸煮,然后將水垢清除,放走箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。


        警告:不可用利器或硬物對發熱管中的水垢表層進行鏟割,以免破壞發熱管壁引發漏電!


        2、本產品非完全防水器具,清潔柜體外圍及柜底時不可用噴水管進行噴射,以免濺濕導電部件引發觸電危險。外圍柜體清潔時應使用擰干水后的濕毛巾進行抹擦,并可使用適量清潔劑進行表面去污處理。


        3、若電源引線老化或絕緣層有破損應立即停止使用!必須更換同規格型號的電源引線后方可繼續使用蒸飯機。電源引線中的黃綠雙色線必須牢固地接在完全符合安全要求的保護接地線中,以確保使用安全!


        4、長期不使用或進行維修時必須切斷總電源及放盡箱底余水并擦拭干凈,放置于干爽通風的地方。



        5、如果在使用時出現故障,應立即停止使用,但是不要自己拆開檢查,必須讓專業的維修人員進行維修或者聯系經銷商。



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