廚房設備在我們的生活中經常用到,是我們生活不可缺少的一個部分,有了它才能夠更好的為我們制作可口的飯菜,才能夠讓我們更好的進行生活。隨著我們生活水平的不斷提高,我們的廚房設備也就有了更多的要求,那么我們在進行選擇設備的時候,都需要滿足哪些要求呢?要想確定各工作間的位置首先要確定各種功能區域與餐廳的位置,大的區域劃分后再確定各工作間的位置。為提高工作效率和減少運行成本,在廚房內確定各工作間位置時應考慮以下原則永新廚具-珠海某單位廚房效果圖一字型主廚房設計1、按工藝流程確定副食加工的流程:副食庫→副食粗加